Unsere Imker Henning und Jakob Kautz aus Häuslingen vor unserem Dorfladen
Das Sammelgebiet eines Bienenvolkes erstreckt sich auf annähernd 50 Quadratkilometer. Diese Fläche ist fast doppelt so groß wie die Gemarkungen von Otersen und Häuslingen zusammen.
Für 1 Glas mit 500 Gramm Honig müssen Arbeitsbienen
- rund 40.000 mal ausfliegen und dabei
- eine Flugstrecke von rund 120.000 km
zurücklegen.
An guten Tagen können die Sammlerinnen eines Volkes mehrere Kilogramm Blütennektar einfliegen.
Die fleißigen Bienen bringen den gesammelten Nektar zum Bienenstand in Häuslingen
Jeder Imker hält durchschnittlich 6,9 Bienenvölker. 96 % der deutschen Imker halten maximal 25 Bienen-Völker. Weniger als ein Prozent betreiben die Imkerei erwerbsmäßig.
Zu den 99 % der nebenberuflichen Hobby-Imker gehört auch Henning Kautz aus Häuslingen, der bei der Imkerei von seinem Sohn Jakob unterstützt wird. Jakob Kautz hat die erforderlichen Kurse im Alter von 12 Jahren erfolgreich belegt und imkert mitlerweile im 3. Jahr. Er ist damit einer von sehr wenigen jugendlichen Imkern in Deutschland.
Bienen als Bestäuber
Bienen sind Allroundtalente – sie sind für uns alle im Einsatz: Landauf landab sind Honigbienen bei Genießern, Landwirten, Obstbauern und Mutter Natur beliebt. Schließlich verdanken wir ihnen nicht nur wertvollen Honig, denn als emsige Bestäuber von Nutz- und Wildpflanzen sowie als wichtiges Bindeglied in vielen Lebensgemein-schaften nehmen sie eine bedeutende Rolle ein.
Anders gesagt: Reiche Ernten, üppiges Wachstum und natürliche Artenvielfalt hängen stark von Bienen ab. Mehr noch: Vielen Tierarten sichern sie die Nahrungsgrundlage.
Der wirtschaftliche Nutzen der Honigbiene: Die Honigbiene ist wirtschaftlich eine echte Größe. Um das nachzuvollziehen, reicht meist schon eine Zahl: Rund 85 % der landwirtschaftlichen Erträge im Pflanzen- und Obstbau hängen in Deutschland von der Bestäubung der Honigbienen ab.
4 Fakten über Honig:
- Honig ist entzündungshemmend und hilft gegen Halsschmerzen
- Honig wirkt antibakteriell, sogar bei Bakterien, die gegen Antibiotika restistend sind
- Honig hat eine blutdrucksenkende und herzschützende Wirkung
- Honig verliert bei 40 Grad Celsius seine gesunden Eigenschaften, deshalb Honig nie in zu heißen Tee geben.
Quelle: Deutscher Imkerbund e.V.
Empfehlung für weitere Informationen: https://deutscherimkerbund.de
In unserem Fachwerk-Regal mit vielen guten Lebensmitteln aus der Region bieten wir unseren Dorfladen-Kunden Imker-Honig in verschiedenen Sorten von Imker Henning Kautz aus unserem Nachbardorf Häuslingen an.
